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2009 年 1 月 のアーカイブ

CHAPS 09/01/24

─※─閉店済み─※─

通算515種類目のハンバーガーを食べるために、この日訪れたのは、『CHAPS(シャップス)』。場所は綾瀬

東京メトロ千代田線orJR常磐線の「綾瀬」駅を下車。東口に出る。目の前に「サンポップ綾瀬」というショッピングモール、そして斜め向かいにイトーヨーカドーがある。その間の道を抜けていく。

突き当たりを左折して、すぐに右折。駐車場の先にあるのが目指すメキシコ料理屋さん、CHAPS(シャップス)だ。

chaps(外観)

この日は土曜日の昼下がりに。わりとゆっくり目の時間だったんだけど、ランチタイムが長かったおかげでランチにありつけた。(ランチタイムは火曜~土曜日11:30~15:30(L.O.15:00))

ランチメニューはブリトーやナチョス、タコスなど、メキシカンな料理がたくさん。そんな中で、「一度食べてみてください!!」と書かれたメニューがハンバーガー

さっそくコレを頼んでみることに。お値段は900円。ちなみに、ランチメニューには全てワカモレ・スープ・サラダ・デザート・コーヒーが付いてくる。

オーダーを終わって見渡した店内。テーブル席が25前後に、カウンターが5席ぐらい。加えて、ペット同伴OKのテラス席あり。広さのわりには席数が少なく、ゆったりできる。

大きなガラスから光が降り注ぐので、店内はとても明るく、開放的だ。もう少し阿多タクなったらテラス席は気持ちいいだろう。

サラダ、スープ、ワカモレが最初にやってきて。(このワカモレは結構美味しかったです!)

chaps(サラダ)

続いて、ハンバーガー登場。袋に半分入っていながらもオープンタイプという、ちょっと変わったヴィジュアル。

chaps(ハンバーガー)

中にはパティとレタス、オニオンにトマトとピクルス。とてもシンプルな内容だ。

chaps(ハンバーガー)

バンズをきっちり正して。

chaps(ハンバーガー)

食べてみると、バンズは見た目どおりふんわりとしているが、噛むと口の中でモッチリする食感。ほんのりと微妙に甘いが、甘すぎるというわけではない。

野菜はとてもシンプルで、それぞれの素材の味が素直に表現されている。

なんと言っても特徴的なのがパティ。ゴロゴロとした肉の食感がダイレクトに伝わってくる。食感的には非常にパンチがあるが、味は繊細でとても丁寧だ。

全体的に比較的アッサリとした味で、少々物足りないかな?とも感じたが、だからといってケチャップやマスタードを使いたいとは思わなかった。何か味を加えると、このハンバーガーオリジナルの美味しさを壊してしまいそうな、そんな気がしたからだ。

最後にデザートとコーヒーをいただいてご馳走様。この時間、この価格でランチをいただくことが出来て、満足でした。

chaps(コーヒー)

━━◆━━店情報━━◆━━

店名:CHAPS(シャップス)

住所:東京都足立区綾瀬3-7-2 クーラム1F

場所:ココ

営業時間:ランチ  火~土 11:30~15:30(L.O.15:00)

ディナー 月~土 18:00~01:00(L.O.24:00)

日・祝 12:00~23:00(L.O.22:00)

(月曜日、日曜・祝日はランチは休み)
定休日:第2・4月曜日 (祝祭日は除く)

TEL:03-5697-2044

URL:http://r.gnavi.co.jp/a841100/(ぐるなび)

CHAPS (シャップス) (メキシコ料理 / 綾瀬)


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WOLFGANG PUCK Cafe 六本木ロアビル店 09/01/19

2009 年 1 月 25 日 コメント 5 件

通算514種類目のハンバーガーを食べるために、この日訪れたのは、『WOLFGANG PUCK Cafe 六本木ロアビル店(ウルフギャングパックカフェ)』。場所は六本木。

六本木の交差点を東に。3分ぐらいか。ドンキホーテの向かいにある六本木ロアビルの1階にあるWolfgang Puck Cafe

Wolfgang puck cafe(外観)

なんだかんだとWolfgang Puckに来るのは久しぶり。平日(祝日を除く)の昼間は遅くまでランチを提供してくれているのが嬉しい。(11:00~17:00)

ランチバーガー、ダブルランチバーガー、ハニーマスタードチキンバーガー、フィッシュバーガーなどランチタイムのハンバーガーは6種類。

この日はランチバーガーをオーダー。フレンチフライかサラダを選べるが、サラダを。さらにドリンクが付いてきて1300円。チーズやベーコン、アボカドなどのトッピングはそれぞれ+150円。

ウルフギャングパックカフェはどこも広くて気持ちが良い空間だが、ここ六本木ロアビル店も高い天井に余裕を持った席配置と、落ち着ける雰囲気が気持ちいい。

さて、10分少々でやってきたランチバーガーがこちら。ワンプレートにサラダとハンバーガー。

Wolfgang puck cafe(ランチバーガー)

ウルフギャングパックカフェのハンバーガーはバンズが大きく、少々横に広いのが特徴。ワイルドさの中に丁寧さも忘れていないバランスの良い外観。

Wolfgang puck cafe(ランチバーガー)

レタスにトマト・オニオン、そしてパティがバンズの直径にキレイに収まっている。

Wolfgang puck cafe(ランチバーガー)

キレイに焦げ目が付いたパティは圧巻の170グラム。

Wolfgang puck cafe(ランチバーガー)

さっそく食べてみると、バンズは思いのほかモッチリ。佐世保バーガーだとサックリしている感覚が強いのだが、軽くふわっとしていながモッチリした感覚は新発見。

パティは170グラムという圧倒的なボリューム。表面はシッカリと焦げ目は付いているが中は少しピンクという絶妙のミディアム。味付けはシンプルながら塩と胡椒の利き具合がよく、かえって味は濃いぐらい。

新鮮でシャキシャキのレタスとトマト、そして少し辛い目のオニオンのバランスがよく、さすがウルフギャングと思えるフレンドリーな味だった。

最後にコーヒーを飲んで。まぁ、このボリュームで六本木で1300円のランチが17時までってのはある意味お得かもしれない。(ちなみに、夜は単品1500円)

Wolfgang puck cafe(コーヒー)

━━◆━━店情報━━◆━━

店名:Wolfgang Puck Cafe 六本木ロアビル店
ウルフギャングパックカフェ
住所:港区六本木5-5-1 六本木ロアビル 1F
場所:ココ
営業時間:月~木・祝日 11:00-23:00
金・土・祝前日 11:00-翌5:00
定休日:年中無休
TEL:03-5775-5401

URL:http://www.wp-japan.jp/shop/cafe_roa.html

ウルフギャング・パック・カフェ 六本木ロアビル店 (WOLFGANG PUCK CAFE) (カリフォルニア料理 / 六本木、六本木一丁目)


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究極のハンバーガーが発売!

2009 年 1 月 21 日 コメント 3 件

お知らせです。

関西を中心にハンバーガーを紹介しておられる「究極のハンバーガーを作ろう!in関西」のしんたろーさん。ほぼ関西だけで200食以上のハンバーガーを紹介されているのは、本当にすごいです。

そのしんたろーさんと、大阪はナンバにある「スイスホテル南海大阪」6階のカフェスイス がコラボレーションをして新しいハンバーガーが誕生。明日(1/21)から発売となります!

その名も究極のハンバーガー

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(概要)
バンズはホテル内のベーカリーで焼かれる、特製のブリオッシュ。国産牛100%のジューシーなパティに加えて、ローストポーク、チキンと、3大肉を贅沢に使用。秘伝のバーベキューソースだけでなく、お好みでスパイシーマヨネーズも入れられる。スイスの代表チーズ・エメンタルチーズや、フライドエッグ、野菜もたっぷりサンド。

お値段:¥1,848※税サ込み(ポテト、サラダ、コーヒーまたは紅茶付き)
数量限定:1日限定10個
期間限定:(09年1/21水曜~2/3火曜の
11:30~21:30(LO)

(販売時間が延長になりました!ランチタイムもOK)

関連ニュース↓
Yahoo!ニュース(スイスホテル南海大阪&ハンバーガー達人の、コラボハンバーガー誕生!)
ナンバ経済新聞(スイスホテル南海大阪に「究極のハンバーガー」-人気ブログとコラボ)

究極のハンバーガーを作ろう!in関西↓
【200食突破記念】究極のハンバーガーいよいよ発売スタート!

喉から手が出るほど食べたいこのハンバーガー、関西の方は行ってみてはいかがでしょうか!

以上、お知らせでした。

しかし、食べたいなぁー。食べられた方はぜひ感想をお聞かせください。


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GORO’S★Diner 09/01/16

2009 年 1 月 17 日 コメント 10 件

通算513種類目のハンバーガーを食べるために、この日訪れたのは、『GORO’S★DINER(宇田川町店)』。場所は渋谷、宇田川町。

詳しい道順は1回目の記事(GORO’S★DINER(宇田川町店) 08/12/18)を参考にして欲しい。渋谷駅から歩いて10分少々。

この日は夜に訪問。夜には夜の看板が出ている。

GORO'S DINER(看板)

坂を少し上がった場所に。赤い看板屋根が明るく照らされているので分かりやすい。

GORO'S DINER(外観)

この日は突然早く帰れることになったので、渋谷のハンズによってReynoldsのアルミホイール(Heavy Duty)を購入し(これ、日本じゃなかなか売ってないんです)、そのままGORO’Sへ。

新年明けて、1月。新年から期間限定で発売されている「ぜんざい餅チーズバーガー」。コレをオーダー。飲み物はバスペールエール(生)。

口をオヤツモードにセットしてから食べてください」といわれてから出されたハンバーガーがこちら。

GORO'S DINER(ぜんざい餅バーガー)

薄いお餅が2枚。その下にはつぶあんとチーズ、そしてパティだ。

GORO'S DINER(ぜんざい餅バーガー)

開けてみたら、当然のことながら餅が。とっても餅。100%餅。

GORO'S DINER(ぜんざい餅バーガー)

心をリセットしていただくつもりが、リセット具合が不十分だったみたいで、最初は少々とまどった。ほのかな粒餡の甘みが餅の粘り気とともにジンワリと広がる。

パティとチーズは脇役。もちろん存在感をなくしているわけじゃないのだが、あくまで主役はホッソリとした餡子。

意外と合う!というのが正直な感想。

パンチの利いたハンバーガーを食べたい場合はちょっとアレだけど、遊び心が欲しい時にぴったり。子供時代に外で遊んで帰ってきて、少し小腹がすいた状態で食べるお菓子。そんな雰囲気のするハンバーガーだった。

GORO’S DINER宇田川店の夜の顔。それは豊富なDiner Menu。この日はマッシュルームのフリットをいただきました。サッパリとしていながらマッシュルームの美味しさを閉じ込めていて、つまみにぴったりでした。

GORO'S DINER(マッシュルーム)

━━◆━━店情報━━◆━━

店名:GORO’S DINER(宇田川町店)
住所:渋谷区宇田川町11-11 柳光ビル 1F
場所:ココ
営業時間:[火~土] 11:30~15:30(L.O.15:00)
17:30~23:00(L.O. Food/22:00 Drink/22:30)
[日] 11:30~15:30(L.O.15:00)
17:30~22:00(L.O. Food/21:00 Drink/21:30)
定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)
TEL:03-3770-1056
URL:http://www.gorosdiner.com/
GORO’S DINER 宇田川町店 (ゴローズ ダイナー) (ハンバーガー / 渋谷)


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牛匠かぐら(かぐらの和牛ハンバーガー) 09/01/10

2009 年 1 月 11 日 コメント 6 件

通算512種類目のハンバーガーを食べるために、この日訪れたのは、伊勢丹新宿店の「京都展」(2009年1月7日~12日開催)。

京都伏見の牛肉店「牛匠かぐら」が『かぐらの和牛ハンバーガー』と称した限定ハンバーガーを提供しているということでさっそく行ってみた。

京都展の一番奥。わりと賑わっていた場所に発見、「伏見/牛匠かぐら」の文字。焼いているところを見ることも出来る。

牛匠かぐらの和牛ハンバーガー

かぐらの和牛ハンバーガーは2種類のソースから選べる模様。

・金山寺味噌とタルタルソース

・べったら漬けとタルタルソース

どちらも1日100食限定だ。今回は金山寺味噌とタルタルソースを選んでオーダー。お値段は650円と見せかけて649円。

イートインコーナーが併設されているけど、座れるのは7、8人。催し会場だから、その辺は仕方ない。

10分ぐらいでお皿に載って運ばれてきたかぐらの和牛ハンバーガー

牛匠かぐらの和牛ハンバーガー

バンズはホワイトではなく胚芽入り。

牛匠かぐらの和牛ハンバーガー

和牛のパティの上には金山寺味噌とタルタルソース。野菜無しのシンプルハンバーガー。

牛匠かぐらの和牛ハンバーガー

お値段の割には少々控えめサイズなハンバーガーだけど、和牛を使っているなら、それぐらいするかもしれない。

バンズは程よく麦の香りが漂っていて上手く仕上がっている。パティの焼加減はミディアムで中が柔らかく非常に美味しい……だろうと感じた。

だろう、といわざるを得ない理由が金山寺味噌。この味噌が存在感はハンパじゃなかった。芳醇な味噌の香りと濃い味がハンバーガー全体を包んでしまっていて、せっかくの和牛パティを完全に食ってしまっていた。

牛匠かぐらの和牛ハンバーガー

幾つか調べてみたら、べったら漬けのほうが良かったっぽい感じも。両方頼んだらよかったかな。

ちなみに、このハンバーガーは伊勢丹新宿店の京都展限定伏見の肉家かぐらに行っても提供してませんので注意を!

かぐらの和牛ハンバーガーを紹介したブログなどはこちら↓

あまん坊の掘立小屋日記

ちんはら風呂

━━◆━━店情報━━◆━━

店名:牛匠かぐら(伊勢丹新宿店の京都展(1/7~1/12限定)
住所:新宿区新宿3-14-1(催し物会場6階)
場所:ココ
営業時間:10:00~20:00(最終日は18時)
TEL:大代表:03-3352-1111
URL:伊勢丹新宿店(京都展)


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