アーカイブ

2009 年 3 月 のアーカイブ

base(目白台店) 09/03/15

2009 年 3 月 25 日 コメント 6 件

通算524種類目のハンバーガーを食べるために、この日訪れたのは、『base(ベイス)目白台店』。場所はその名の通り目白台

2年ほど前にオープン。その頃は最寄り駅が護国寺か目白だったが、副都心線が開通して「雑司が谷駅」が最寄り駅になった。雑司ヶ谷駅の3番出口を出て目の前の目白通りを左へ。

そのまま真っ直ぐ進んで、5分ほど。交差点を過ぎたすぐソバにbaseの変わらない姿を発見することが出来る。ここに来るのは1年半ぶり。(base 07/06/29

base(目白台)

休日のお昼過ぎだったが、店内はほぼ満席。空いていた席にササッと案内されて、メニューを眺める。前回から気になっていた「クリームきのこバーガー」をオーダー。お値段は1100円。(ちなみにハンバーガーは900円~)

休日の昼ハンバーガーに合う飲み物といえば、やっぱりビールだ。こちらの生ビールはハイネケン。600円。

base(ハイネケン)

大学が近いということで、休日の学生さんやら、近所の家族連れの方が多く見られているように感じた。周辺は住宅街だし、地元に愛されているって感じがいい。

ということで、10分ほどでやってきたクリームきのこバーガー

base(目白台)

下バンの上にはパティとたっぷりのクリームきのこ。

base(目白台)

そして、レタス、オニオン、トマト、ピクルスとクレソン。

base(目白台)

これを合体させて……

base(目白台)

完成したのがこちらのクリームきのこバーガーです。

base(目白台)

base独特の食感豊かなてごねパティは勿論のこと、このクリームきのこバーガーの主役はソース。ざっくり切ったきのこからしみ出た旨味とガーリックの香ばしさをチーズで上手く包み込んだソースは絶品。

ふんわりとしていながら、ちょっと甘みをたたえたバンズとの相性もよく、非常に満足。baseはパティが荒々しいんだけど、それ以外は包み込むようなやさしさが合って、そんなバランス感が好きです。

雑司が谷周辺におこしの際はぜひ。

━━◆━━店情報━━◆━━
店名:base(ベイス)目白台店
住所:東京都文京区目白台2-9-5 1F
場所:ココ
営業時間:11:00~21:30(LO:21:00)
月曜のみ11:00~16:00(LO15:30)
※月が祝日の場合11:00~21:30(LO:21:00)
デリバリータイム11:00~21:00(LO21:00)
定休日:年中無休
TEL:03-5848-4043
URL:http://www.base-burger.com/

base (ベイス ベース) (ハンバーガー / 学習院下、鬼子母神前、雑司ヶ谷)
★★★★ 4.0


関連記事

L’sバーガー(ロッテリア) 09/03/22

2009 年 3 月 23 日 コメント 8 件

通算526種類目のハンバーガーを食べるために、この日訪れたのは、『LOTTERIA(ロッテリア)』

これがハンバーガーの、これからの基準」、と大きく出たキャッチコピーの「L’sバーガー」を食べるために。

L'sバーガー(看板)01

2009年3月18日から首都圏、沖縄で限定先行発売の、このハンバーガーがロッテリアのスタンダードバーガーとなるのだろうか。

お値段は単品380円、ポテトMセットが710円。(今なら670円)。ケータイのクーポンを使うとお得になるかもしれない。

L'sバーガー(セット)

おおきく赤字でかかれたL’sの文字。

L'sバーガー(単品)

絶品ベーコンチーズバーガーを思わせるバンズ。

L'sバーガー(外観)

中にはたっぷりすぎるほどのレタスとトマト、パティ。

L'sバーガー(中)

公式サイト(L’sバーガー新登場)に、ほとんど情報が無いので、感覚的な感想になるのだが、おそらくバンズとパティは絶品シリーズと同じものを使用しているかと。

バンズはほんのりと甘い。パティも素材は良いものを使っていると思う。ただ、絶品ベーコンチーズバーガーを食べた頃から感じているのだが、店舗によってパティの焼き方レベルの格差が激しい。

たっぷりの野菜とアツアツのジューシーパティが交われば、本当に美味しいハンバーガーになるだろう要素はあるのだが、今回のお店はちょっと厳しかった。

評判がよければ、全国発売になるかもですね。

しかし、ロッテリアの「スタンダードハンバーガー」とはなんであろう。

10年ほど前に「BB」というハンバーガーが出て、当時としては非常に大きくびっくりした記憶がある。ただ、受け入れられなかったのか、次第に「BBライト」にシフトされ、消えていった。

4年ほど前に発売された野菜たっぷりロッテリアDX。これもロッテリアの主流にはならなかった。

そして、3年前のストレートバーガー。コレは今もメニューにあるか。

今回のL’sバーガーは、もう少しパティのレベルを上げて、末永い商品になって欲しいです。

━━◆━━店情報━━◆━━
店名:LOTTERIA
店舗:首都圏・沖縄地区にて限定先行発売
営業時間:各店舗ごと
定休日:各店舗ごと
URL:http://lotteria.jp/campaign/20090318-02/index.html


関連記事

『ハンバーガーブック』(別冊Lightning)

2009 年 3 月 20 日 コメント 16 件

お知らせです。

先日(2009年3月17日)発売の別冊Lightning(Vol.64)はその名もずばり……

ハンバーガーブック
The Hamburger Book

ハンバーガーブック

ちょうど1年ほど前に発売されたハンバーガーの本の第二弾です。(『ハンバーガーの本』(別冊Lightning)

並べてみました。前回の表紙はBROZERS’だったけど、今回はTHE GREAT BURGER

ハンバーガーブック

貴方の知らないグルメバーガー最新事情。と題して再び、グルメバーガーをたくさん紹介しています。もちろん、今回も完全保存版。

掲載されているお店を一部紹介すると……

ハンバーガーリサ(札幌)
American Spirits M.K.Y(函館)
GORO’S★DINER(宇田川)
REG-ON DINER(渋谷東一丁目)
J’z Burger(渋谷南平台町)
THE GREAT BURGER(渋谷)
GOLDEN BROWN(目黒区東山)
Union Square Tokyo(東京ミッドタウン)
Burger Mania(白金)
The Lobby(ザ・ペニンシュラ東京)
Trust Saloon(大井町)
蜂の巣(北千住)
OATMAN DINER IKEBUKURO(池袋)
EAST VILLAGE(池袋)

などなど……魅力的なお店がたくさん。全国を網羅しています。

ちなみに(その1)
日本のハンバーガーだって偉大だ。」と題して、簡単な文章を書かせていただきました。巻頭……ではありませんが、5ページ目からですので、よろしければ。

ハンバーガーブック

ちなみに(その2)
前回発売の「ハンバーガーの本」は絶版。Amazonでは中古品が4980円で売られています。(定価は998円)

売り切れになる前に、ぜひ!


関連記事

GORO’S★DINER(神宮前店) 09/03/11

2009 年 3 月 16 日 コメント 6 件

─※─店名変更(A&G DINER)─※─

通算522種類目のハンバーガーを食べるために、この日訪れたのは、『GORO’S★DINER(ゴローズダイナー)神宮前店』。場所は外苑前。

最寄り駅は東京メトロ銀座線の「外苑前」駅。道順は昔の記事(GORO’S DINER 07/07/07)を参考にして欲しい。歩いて5分少々か。

GORO'S DINER(外観)

GORO’S DINERは昨年(2008年)末に宇田川に2号店をオープン。(GORO’S★DINER(宇田川町店) 08/12/18)。こちら1号店の神宮前店も頑張ってます。

ラストオーダーギリギリの時間に訪れてオーダーしたのは『アジアンバーガー』。久しぶりに会ったHamburger Streetさんとビールを飲みつつ喋っているとやってきた。

GORO'S DINER(アジアンバーガー)

丁寧に重ねられた具材と、横に添えられたレモン。バランスがいいハンバーガーだ。

GORO'S DINER(アジアンバーガー)

アジアンバーガーの特徴はスイートチリソース。通常のハンバーガーは塩と胡椒で舌を刺激するが、アジアンバーガーはちょっとした甘みの中に唐辛子の刺激を感じられるのが嬉しい。

半分ほど食べたら、レモンを絞る。すると、爽やかな酸味がスーッと口中に広がって、微妙に別感覚!コレが新鮮だ。

美味しいからあっという間に食べてしまうんだけど、その「あっ」という間にも2度美味しい、ちょっとお得なハンバーガー。

昨年末に宇田川町店がオープンして以来、そちらが注目されがちですが、こちらの神宮前店も元気に営業中。美味しさも変わらず。名店は健在です。

━━◆━━店情報━━◆━━
店名:GORO’S★DINER(ゴローズダイナー)
住所:渋谷区神宮前3-41-2 岡本ビル1F
場所:ココ
営業時間:月~土曜日 11:30~22:00 (21:30 LO)
日・祝日 12:00~18:00 (17:00 LO)
定休日:不定休(日曜日)Web↓で確認ください。
TEL:03-3403-9033
URL:http://gorosdiner.com/


関連記事

Drop’s BURGER 09/03/13(3月15日閉店します!)

2009 年 3 月 14 日 コメント 8 件

─※─閉店積み─※─

通算523種類目のハンバーガーを食べるために、この日訪れたのは、『Drop’s BURGER(ドロップス バーガー)』。場所は千石

都営地下鉄三田線の『千石』駅を降りて、千石一丁目の交差点へ。その交差点を巣鴨方面に少しいった場所にあるのが「Drop’s BURGER」。巣鴨から歩いても10分ぐらい。

Drop's BURGER(外観)

以前は白山にお店を構えていたDROP’S BURGER。惜しまれつつ2005年6月に閉店。場所を千石に移して2008年2月15日にオープン(DROP’S Burger 08/02/24)。それから半年後にリニューアル(Drop’s BURGER 08/10/15)。

そして今回。非常に残念ですが、2009年3月15日をもって閉店することになりました。

Drop's BURGER(閉店)

この日は最後の挨拶もかねて訪問。オーダーしたのはオススメといわれた「ベーコンエッグチーズバーガー」。

Drop’s Burgerの特徴。ウッディな雰囲気あふれる、暖かい店内は居心地がよく、何時間でも座ってしまいそう。

Drop's BURGER(店内)

串に刺されてきれいな形を保ちつつ、運ばれてきた「ベーコンエッグチーズバーガー」がこちら。

Drop's BURGER(ベーコンエッグチーズバーガー)

バンズの裏はきれいな焦げ目が付いていて。Drop’sおなじみの、少し変わった挟み順が嬉しい。一番下にチーズ。レタス、パティ、ベーコンと続いて、オニオンリング。そしてトマトとエッグだ。

Drop's BURGER(ベーコンエッグチーズバーガー)

Drop’sのバンズはふんわりとしているんだけど、非常に弾力が強くてぎゅっと歯に食らい付く感じが特徴。正直言うと、コレは好みが別れる食感だろう。でも、個人的には好きだ。

そしてパティ。リニューアルしてから,全体が大きくなったこともあり、パティの占める割合が少々少なくなってしまったが、粗挽きで肉っぽさを残した美味しさは健在。

そして、忘れちゃいけないのがオニオンリング。フライドオニオンを挟んじゃおうじゃないか、という発想がいい。サクッとしていながら、時間差で甘さが口に広がるのが最高だ。

個人的にはオープン当初のベーコンチーズバーガー(520円)【DROP’S Burger 08/02/24】の方が好きだが、今のハンバーガーも十分美味しい。何よりも変わらない暖かい雰囲気が好きなのだ。

こういったお店が無くなっていくのは寂しい限り。2009/3/15まで、あと2日ですが、よろしければ千石まで足を運んで、最後の味を楽しんでみてください。

Drop's BURGER(店内)

━━◆━━店情報━━◆━━
店名:Drop’s BURGER(ドロップスバーガー)
住所:東京都文京区本駒込6-2-2
場所:ココ
営業時間:月曜~金曜:11:00~22:00(Lunch 11:00~15:00)
土・日・祝日:10:00~22:00(Lunch 10:00~15:00)
定休日:無休
TEL:03-3941-7818
URL:http://r.tabelog.com/tokyo/A1323/A132301/13047098/(食べログ)


関連記事