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2010 年 11 月 のアーカイブ

MARTINI BURGER(マティーニバーガー) 2010/11/21

2010 年 11 月 27 日 コメント 3 件

通算649種類目のハンバーガーを食べるために、この日訪れたのは、『Martini Burger(マティーニバーガー)』。場所は神楽坂。

東京メトロ東西線の「神楽坂」駅を降りて2番出口に出る。目の前の神楽坂通りを右へ。まっすぐ進むと、江戸川橋通りとの交差点(長崎ちゃんぽんがある)につきあたるのでそれを右折。100メートルほど行った右手にあるのがMartini Burgerマティーニバーガー)。

マティーニバーガー

こちらのお店は2010年の10月にオープンしたばかり。NY出身のオーナー、Eliot Bergmanさんがプロデュースする、NYスタイルのバーレストラン。

この日は日曜日のランチタイムに。メニューの中心はハンバーガー。店名の「マティーニバーガー」がサイドディッシュ付きで1000円だったので、そいつを注文。

ソースが選べるということで、珍しそうな「ベアルネーズソース」をお願いしたら、残念ながら売り切れ。2番目のレコメンデーションとして挙げてもらった「ブルーチーズ」をオーダー。

サイドディッシュはミニマカロニチーズグラタンをチョイス。単品で頼むと、このディッシュは300円。他のサイドディッシュはサラダ、ホウレンソウのクリーム煮、ローストポテト、など。

ドリンクはマティーニと迷ったけど、昼なのでビールを選択。ドラフトは「ブルックリンラガー」。お値段は800円。

マティーニバーガー

ビールをいただきながら眺めた店内は、一言で表すとシンプル。白を基調としていて清潔感があふれている。カウンター席が5席ほど。テーブル席は20席弱。

この日は一人だったので、カウンター席に。壁にはアブソリュートウォッカとグラスがずらっと並んでいる。

お昼時ということもあり、ほぼ満席。出てくるのに若干時間はかかったが、それでも15分ぐらい。こちらがマティーニバーガー。

マティーニバーガー

下バンの上にはパティ。かなりの存在感で大きさは200グラム。

マティーニバーガー

上バンにはブルーチーズのソースが。

マティーニバーガー

野菜はトマトとオニオン。

マティーニバーガー

組みたてて…

マティーニバーガー

完成。出てきたときに気づいていたが、マティーニバーガーのバンズはイングリッシュマフィン。

マティーニバーガー

お願いすれば、ハンバーガー袋も出してもらえる。袋に入れて食べてみた、第一食感が新鮮。イングリッシュマフィンは表面がサクッとしている。若干噛み切りづらいというのが難点だが、ハンバーガーをマフィンで、というお店は珍しい。

パティはミディアムの焼き加減で、肉汁が程よくジュワッとあふれるレベル。味付けはシンプルというか、少し物足りないというか。ただ、その分お肉本来の味を楽しめる。

野菜たちは基本的に脇役。ソースはブルーチーズの特徴であるちょっとした臭みを極力抑えて、風味を塩気に変えている感じ。これが肉の美味しさを引き立てている。

マフィンも主張が強くないこともあり、食べ終わった後に少し物足りなさを感じるかもしれない。でも、しばらくすると、また食べたいと思わせる不思議な魅力がある。

ちょっと物足りないと思った方はデザートも。チーズケーキ、ブラウニーが美味しそうにカウンターに並んでいた。

Eliot Bergmanさんによると、「夜は全く違った雰囲気になります」とのこと。次回はマティーニも飲んでみたい。

 

━━◆━━店情報━━◆━━
店名:MARTINIBURGER(マティーニバーガー)
住所:東京都新宿区中里町31
場所:ココ
営業時間:火曜~日曜:11:30~14:00、火曜~土曜:18:00~21:30
定休日:月曜日
TEL: 03-6280-8920
URL:http://martini-burger.com/

マティーニバーガー ハンバーガー / 神楽坂駅江戸川橋駅牛込神楽坂駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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Hamburger Live Toor With ”Hamburger Song”

2010 年 11 月 13 日 コメント 2 件

お知らせです。

「日本一ハンバーガーが好きなアーティスト」を自称してるSleepyhead Jaimieというミュージシャン。

Sleepyhead Jaimie Official Website

彼らがリリースしたシングルは、その名も「Hamburger Song」。

先日(9/30)、The Great Burger(THE GREAT BURGER 09/07/13) でリリースパーティー&PV撮影を行い、そこを皮切りに「ハンバーガー屋さん限定の全国ライブツアー」を決行中。

The Great Burgerでのライブの様子はこちら。会場が楽しさであふれている。

YouTube: Hamburger Song by Sleepyhead Jaimie

全国のライブツアーは、北は札幌から南は熊本まで。ちょうど、今日(11/13)は熊本のPrivate Lodge Cafe & Dinerでライブの予定。

各地でのバーガー&ライブレポも満載。
http://www.youtube.com/user/SleepyheadJaimie#g/u

実は、そんなハンバーガーツアーの様子がYahoo!ニュースにもなったとのこと。

【Yahoo!ニュース記事】
Sleepyhead Jaimie、ハンバーガー食べ歩き全国ツアー敢行中
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20101025-00000133-bark-musi

ハンバーガーの歌ってなかなかないので、こういった取り組みは興味深いです。

ライブのファイナルは11/25(木)。横浜のThumbs Up。お時間がある方、興味のある方は是非。

以上、お知らせでした。


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