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‘ハンバーガー(閉店済み)’ カテゴリーのアーカイブ

大井町の名店が本日閉店!ベーコンチーズバーガーをいただきました。(Trust Saloon 2013/05/15)

大井町のバー「Trust Saloon」が5年の営業を経て、2013年5月26日に閉店(正式には移転)することになり、5年ぶりに訪れました。

Trust Saloon

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通算(何種類目か既に忘れてしまっているので、とりあえず空欄)○○種類目のハンバーガーを食べるために、この日訪れたのは、『Trust Saloon(トラストサルーン)』。場所は大井町。

大井町の駅を降りて、西口に。線路にそって南に続く道を3分ほど歩いた場所に、おしゃれな外観のお店がある。そこがトラストサルーン。

Trust Saloon

ここを訪れるのは実に5年ぶり。前に訪れたのはオープンして1ヶ月ほどたった2008年6月(Trust Saloon 08/06/11)だったようだ。かっこいい看板も変わらない。

Trust Saloon

以前も書いたとおり、ここはハンバーガー屋さんではない。大人が気持ちいい時間を過ごせる「バー」なのだ。ということで、まずはビール。

Trust Saloon

カウンター席が少し混み合っていたが、オーダーしたのはチーズバーガーのベーコントッピング(要はベーコンチーズバーガー)。カウンターに座るとできていくのが見えるので楽しい。

10分ほどたってやってきたのがこちら。Trust Saloonのハンバーガーはオープンスタイルで出てくるのが特徴。

Trust Saloon

クラウンをかぶせてみたところ。非常にバランスの良い外観。少し店内が暗いので見えづらいかもしれない。

Trust Saloon

小さな話だが、Trust Saloonの食器はほとんどファイアーキング。既に製造していないお皿がこんなにあるってのは凄いと思う。

Trust Saloonのハンバーガーの特徴。それは「Genuine Hand Made」であること。凄くシンプルだが安心できる味が染み出しているのは手作りにこだわっているからだ。

他では出せない味を提供する。だからといって奇をてらっているわけではない。パテもバンズも自家製。だからTrustできるんだって思う。

繰り返すようだが、Trust Saloonはバー。普通のバートの違いは「ちょっと珍しいお酒が置いてある」こと。すでに製造していなかったり発売していないお酒が飲めるのがマニア心をくすぐる。

この日いただいたのは「軽井沢」。国産初のピュアモルトウィスキー。だが、すでに販売は終了している模様。

そしてもうひとつはJack Daniel のGold Medal。なかなか手に入らないレアモノだ。

Trust Saloon

こんなステキなお店が閉店してしまうのは残念でならないが、新しいチャレンジということで、遠くで近くで応援したい。

Trust Saloon

━━◆━━店情報━━◆━━

店名:Trust Saloon(トラスト サルーン)

住所:東京都品川区大井4-10-7

場所:ココ

営業時間:18:00~26:00(日:〜24:00)

定休日:月曜日

閉店日:2013/05/26

TEL:03-5742-3302

URL:http://www.trust-saloon.com/


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[閉店済み]the GREAT BURGER California House 2012/07/04

チキンバーガーの完成形がこちらに。

Faith
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通算682種類目のハンバーガーを食べるために、この日訪れたのは、『the GREAT BURGER CALIFORNIA HOUSE(グレートバーガーカリフォルニアハウス)』。場所は明治神宮前。

すっかり紹介が遅くなってしまったが、The Great Burgerのすぐ近くにあった「THE GRAMERCY KITCHEN TOKYO JAPAN(THE GRAMERCY KITCHEN TOKYO JAPAN 09/07/08)」が去年の春「THE GREAT BURGER CALIFORNIA HOUSE」として生まれ変わった。

THE GREAT BURGER OFFICIAL NEWS

雰囲気はGRAMERCY KITCHENのままに、ハンバーガーをメインとしたお店に生まれ変わった。

Faith

本店との違いは、なんといっても気持ちの良いテラスがあること。そして禁煙という点だ。それ以外のメニューは原則本店と同じ。

さて、この日いただいたのは2012年7月のマンスリーバーガー。なにせ、この日は第2回マンスリーハンバーガーTVの日(第2回マンスリーハンバーガーTVのお知らせ)だから。

The GREAT BURGER、2012年7月のマンスリーバーガーは「タンドリーチキンバーガー」。去年の8月にもマンスリーだったこのメニューがパワーアップして登場。お値段は1300円。

さて、10分弱でやってきた、こちらがタンドリーチキンバーガー。ポテトとレモン付き。

Faith

こげ茶色で丁寧に光ったバンズは、まさにグレートバーガー。しかし、その下に鎮座するのはタンドリーチキン。

Faith

付け合せのレモンは先にかけても、後でかけてもOK。まずはがぶりとかぶりつく。グレートバーガー特有のちょっと甘い目のバンズを過ぎると、鶏肉に。

このチキンが思いのほか柔らかい。スッと歯が通ってそのあとに鳥ならではの肉汁がジュワッと染み出てくる。口の中は鶏の旨味でいっぱいだ。

お、意外とアッサリじゃないかと思った後にやってくるのがスパイス。レッドペッパーだろうか、ピリピリと心地よい刺激が舌を走る。これが食欲をそそる。

ヨーグルトに各種スパイス、ショウガ、ニンニク、レモン等を混ぜて、それに2日間漬け込んだ鶏もも肉の味は抜群だ。そして、このチキンパティが大きい。おそらく200g以上はありそう。

ボリュームも味も満点で、正直今まで食べたチキンバーガーの中で一番と言っていいかもしれない。

7月中にぜひトライしてみてほしい。

第2回マンスリーハンバーガーTVの様子はこちらをご覧ください。

http://burgerplus.blogspot.jp/2012/07/2tv.html

来月は8月1日に放送予定です。ぜひ。

━━◆━━店情報━━◆━━

店名:the GREAT BURGER California House(ザ・グレートバーガーカリフォルニアハウス)

住所:渋谷区神宮前6-14-12 モードS 1F

場所:ココ

営業時間:[日~土]11:30-23:00(LO:22:30)

03-3409-2018

URL:http://www.the-great-burger.com/

 


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まねきねこダックカフェ 10/02/15

2010 年 2 月 18 日 コメント 2 件

通算604種類目のハンバーガーを食べるために、この日訪れたのは、『まねきねこダックカフェ』。場所は六本木ヒルズ。

アフラックのCMで有名になった「まねきねこダック」。その限定カフェが六本木ヒルズに2010年2/11(木)~2/21(日)の11日間だけオープン。せっかくなので行ってみることに。六本木駅から六本木ヒルズに出て、ビル沿いに左に行った場所。

まねきねこダックカフェ

ランチタイムは11時~15時。フードメニューのトップにあるのがまねきねこダックバーガー(1000円)だ。小さいお子さん用に「お子様用ミニバーガープレート(650円)」もある。

迷うことなく、まねきねこダックバーガーをオーダー。ランチタイムはドリンク付き。コーヒーor紅茶から選べる。しかもお代わり自由だ。

店内はかなり広いが、余裕を持ったつくりで、お子様連れも安心してゆっくりできる。店のあちこちに歴代のダックが飾られている。ひときわ大きいのがまねきねこダック。

まねきねこダックカフェ

店内をウロウロしていると、いつの間にか席に運ばれていたのが、まねきねこダックバーガー。ポテトとコーン、ミニロールケーキ付だ。

まねきねこダックカフェ

バンズには焼印が押してあって、正面から見るとまねきねこダックになっている。

まねきねこダックカフェ

バンズと比較すると、中が少々小さい気もするが、小気味の良い形のハンバーガー。

まねきねこダックカフェ

ちゃんと用意されたハンバーガー袋に入れて食べる。中身は、下からパティ、チーズ、オニオン、トマト、レタス。

バンズはグラハムを少し含んでいて、ほんのりと甘い。アツアツではなかったが、単体で食べてもおいしいパンだった。パティはほぼハンバーグのようなこね方。塩加減は控えめで、その分チーズの味が際立つ。

レタスはカットではないため、見栄えはよくないが、しゃきしゃきで新鮮なものを使用していた。トマトとオニオンが少々小さかったが、存在感は十分。

見た目のかわいさに目を取られてしまったが、思いのほかちゃんと作られていたのでびっくりした。

店内には「応援メッセージツリー」があって、自分や大切な人へのメッセージを書くことができる。メッセージカードは運が良ければ笑顔の素敵なお姉さんに配ってもらえる。

まねきねこダックカフェ

メッセージカードを吊るしたら、最後はおみくじを引いて終了。

まねきねこダックカフェ

広くていろいろ展示物のある店内は、大人が行っても子供が行っても楽しめそう。期間限定ですので、興味がある方は行ってみてはいかがでしょう。

━━◆━━店情報━━◆━━
店名:まねきねこダックカフェ
住所:東京都港区六本木6-10-1
場所:ココ
営業時間:11:00~23:00
期間限定:2月11日(木・祝)~2月21日(日)
TEL:03-6419-1319
URL:http://www.roppongihills.com/events/2010/02/hcs_aflac-cafe.html

まねきねこダックカフェ (カフェ / 六本木、麻布十番、乃木坂)
★★★☆☆ 3.0


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OATMAN DINER IKEBUKURO(バレンタイン・バーガー) 10/02/14

2010 年 2 月 14 日 コメント 6 件

通算603種類目のハンバーガーを食べるために、この日訪れたのは、『OATMAN DINER IKEBUKURO(オートマンダイナー池袋)』。場所は池袋。

詳しい道順は過去の記事を参考にしてほしい。簡単に言うと、マルイシティ池袋のはす向かい。
OATMAN DINER IKEBUKURO 09/02/21
OATMAN DINER IKEBUKURO 08/11/28

オートマンダイナー池袋

今回の狙いは「バレンタイン・バーガー」(1020円)。いつものマンスリーバーガーとは別に、バレンタインデーのためだけに作られた特製のハンバーガーだ。

お勧めドリンクで、サンクトガーレンのマロンチョコスタウト、オレンジチョコスタウトがあったので、頼もうとしたら売り切れ!

残念だったけど、ROGUEの「MOCHA PORTER」をオーダー。こちらも苦みの中に甘さがある、おいしいビールだ。

オートマンダイナー池袋

ほんのりとした苦味を楽しんでいると、やってきたバレンタイン・バーガーがこちら。

オートマンダイナー池袋

下バンは分厚く、下からオニオン・トマト・レタス・パティにアボカド。

オートマンダイナー池袋

アボカドの上にはたっぷりのチョコソース。そしてナッツ。

オートマンダイナー池袋

甘い目のソースはどうだろうかとわくわくする。まず、ちょっとだけソースのみをなめてみる。確かに甘くチョコっぽいが、ちょっとした刺激もあって、ただのチョコソースじゃないことがわかる。

しっかりとかぶりつくなめらかなソースの甘みが口に広がる。パティの味付けはあっさり目。下版に塗られたマスタードと生のオニオンがピリッと舌を刺激するが、アボカドとチョコソースのまろやかさが、それを中和してくれる感じ。

最後に面白い触感を与えてくれるのがナッツ。小さな存在だけど、これがないとシマらないんじゃないかと思わせる。主役級の具材がたくさんあるが、ガチッと組み合わさって、バランスの良いハンバーガーに仕上がっていた。

期間限定で2010年2月14日(今日!)まで。興味がある方は是非、食べに行ってみましょう。

━━◆━━店情報━━◆━━
店名:OATMAN DINER IKEBUKURO(オートマンダイナー池袋)
住所:豊島区池袋2-13-3 佐藤ビル2F
場所:ココ
営業時間:平日(LUNCH)11:30~15:00(L.O14:30)
(DINNER)17:30~23:30(L.O/FOOD22:30) (L.O/DRINK23:00)
土日祝(LUNCH)11:30~16:00(L.O15:30)
(DINNER)18:00~23:30(L.O/FOOD22:30) (L.O/DRINK23:00)
定休日:不定休
TEL:03-3981-9670
URL:http://ikebukuro.oatman-diner.com/


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WeST PArK CaFE(ウエストパークカフェ)城山トラストタワー店 09/12/17

2009 年 12 月 26 日 コメント 3 件

─※─閉店積み─※─

通算588種類目のハンバーガーを食べるために、この日訪れたのは、『WeST PArK CaFEウエストパークカフェ)城山トラストタワー店』。場所は神谷町。

東京メトロ「日比谷線」の神谷町駅を降りて、六本木一丁目方面へ。少し坂を上る感じで、「城山ガーデン」を目指す。城山ガーデンで一番高いビルが城山トラストタワー。その1階にあるのが、目指すWeST PArK CaFE

WeST PArK CaFE

先日、ハンバーガーの”WA”さんにお会いしたとき、ウエストパークカフェの神谷町店はオススメですよ!と聞いてさっそく行ってみることに。

ランチタイムは平日の11時~15時。ハンバーガーは基本となるWPCバーガー(1290円)にトッピングをする形で選べる。全てドリンク付だ。

チーズバーガー(1390円)、ベーコンチーズバーガー(1590円)、マッシュルームチーズバーガー(1590円)、ハバネロバーガー(1590円)など。いつもどおりチーズバーガーをオーダー。焼き方はミディアムで。

店内は手前のダイニングスペースから奥のパーティースペースに向かって広がっていく感じ。かなりの収容力がありそう。場所柄からか、外国のお客さんも多く、インターナショナルな雰囲気が。

さて、チーズバーガー。

WeST PArK CaFE

ゴマたっぷりのバンズに、ボリュームたっぷりなパティ。

WeST PArK CaFE

トマトとレタスが申し訳程度に見えるけど、そんなにバランスが悪いわけではない。

WeST PArK CaFE

かじってみると、バンズは思ったよりもふかふか。表面にはゴマがたっぷりだが、中はグラハム。ちょっとした香りが心地よい。

180グラムのパティはきれいにミディアムに焼かれており、肉汁がジワ……ではなく、ジュワッと溢れ出てくる。ケチャップとマスタードを出してくれるが、何も付けないほうが美味しいと思う。

野菜はトマトとレタスとオニオン。それほど量がない分、肉の比重が多い。このアンバランス感が、ウエストパークカフェっぽくて良いんじゃないかと思う。肉の美味しさを十分に感じられる。

ウエストパークカフェは代々木上原、丸ノ内、赤坂、神谷町、羽田の5店舗。丸ノ内も好きだけど、神谷町も良かった。お店によって少しずつ違うってのがいいところだ。次は代々木上原に行かないと。

WeST PArK CaFE

参考
WeST PArK CaFE Marunouchi 09/09/05
WeST PArK CaFE (赤坂店) 06/06/06

━━◆━━店情報━━◆━━
店名:WeST PArK CaFE(ウエストパークカフェ)
城山トラストタワー店
住所:港区虎の門4-3-1 城山トラストタワー1F
場所:ココ
営業時間:Lunch:月~金 11:00~16:00(L.O.15:00)
Cafe:月~金 14:00~16:00(L.O.15:30)
Dinner:月~金 17:00~23:00(L.O.22:00)
Cafe/Dinner:土 15:00~22:00(L.O.21:00)
定休日:不定休(日・祝はパーティのみ)
TEL:03-5425-6377
URL:http://www.maysfood.com/wpc/wpc_kamiyacho.html

ウエストパーク カフェ 城山トラストタワー店 (カフェ / 神谷町、六本木一丁目、御成門)
★★★☆☆ 3.5


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